美味漢堡肉排

• 【材　料】
• 豬絞肉 100g
• 太白粉 1小匙
• 蛋 1顆

• 【調 味 料】
• 鹽 適量
• 糖 適量
• 醬油 適量

• 【做　法】
• 1.豬絞肉放入盆中，加入所有調味料拌勻，用手以順時針方向進行甩打，加入太白粉，蛋打散成蛋液倒入盆中，用手充分拌勻備用。
• 2.以兩手先作成圓球狀，再壓成圓餅狀整形即可。待製作漢堡時，將漢堡肉排以小火翻煎兩面至表面呈焦黃狀夾入漢堡中。