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食譜:美味漢堡肉排

  • 【做 法】
  • 1.豬絞肉放入盆中,加入所有調味料拌勻,用手以順時針方向進行甩打,加入太白粉,蛋打散成蛋液倒入盆中,用手充分拌勻備用。
  • 2.以兩手先作成圓球狀,再壓成圓餅狀整形即可。待製作漢堡時,將漢堡肉排以小火翻煎兩面至表面呈焦黃狀夾入漢堡中。
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