香蔥肉燥(1)

• 【材　料】
• 豬絞肉 300公克
• 紅蔥頭 40公克
• 蔥花 少許
• 米酒 2大匙
• 水 180㏄
• 沙拉油 1大匙

• 【調 味 料】
• 甘甜醬油露 3大匙

• 【做　法】
• 1.紅蔥頭切碎。
  
• 2.取鍋加油燒熱，放入作法1的紅蔥頭碎，開小火炒至金黃。
  
• 3.續放入豬絞肉炒香，再加水、米酒和甘甜醬油露，以小火煮15分鐘即可。

• 【備　註】
• 製作時間：15分鐘
  份量：4人份
• 使用甘甜醬油露滷製肉燥，口感鹹甜適中，份量加多一點也不會過鹹。