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食譜:香蔥肉燥(1)

  • 【做 法】
  • 1.紅蔥頭切碎。
  • 2.取鍋加油燒熱,放入作法1的紅蔥頭碎,開小火炒至金黃。
  • 3.續放入豬絞肉炒香,再加水、米酒和甘甜醬油露,以小火煮15分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 製作時間:15分鐘
    份量:4人份
  • 使用甘甜醬油露滷製肉燥,口感鹹甜適中,份量加多一點也不會過鹹。
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