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茶油蓮子豬肝湯
【材 料】
豬肝
300公克
鮮蓮子
120公克
紅棗
8顆
薑片
20公克
水
300㏄
【調 味 料】
苦茶油
2大匙
米酒
30㏄
鹽
1/4茶匙
【做 法】
1.豬肝洗淨後切厚片;鮮蓮子及紅棗洗淨瀝乾,備用。
2.將豬肝放入電鍋內鍋中,加入鮮蓮子、紅棗、薑片、水、米酒及苦茶油。
3.電鍋外鍋加入1/2杯水,放入作法2的內鍋,蓋上鍋蓋,按下開關,待開關跳起,加入鹽調味即可。
湯
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豬肉
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中式料理
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葷食
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32道簡易電鍋暖湯
快樂廚房雜誌第99期
上線日期:
12/19/2018