燒肉飯糰

• 【材　料】
• 白飯 1碗
• 梅肉片 100公克
• 生菜葉 4張
• 薑末 5公克

• 【調 味 料】
• 醬油 2大匙
• 味醂 1大匙
• 米酒 2大匙
• 海苔片 1張

• 【做　法】
• 1.熱鍋加入少許油，小火爆香薑末。加入梅肉片炒散置肉片散開變白。
  
• 2.加入所有調味料小火翻炒至湯汁收乾後取出瀝乾。塑膠袋邊緣剪開成上加入兩張。海苔片剪成寬長條。
  
• 3.取一半白飯，放至兩張塑膠袋中，用手攤成圓形，鋪上生菜葉，加入炒好的的燒肉。將塑膠袋包起，封口轉緊定型包成圓形後圈上海苔片即可。