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紫米酸菜肉絲飯糰
【材 料】
紫米飯
1碗
豬肉絲
50公克
酸菜絲
80公克
薑末
5公克
【調 味 料】
醬油
1大匙
細砂糖
2茶匙
【做 法】
1.熱鍋加入少許油,以小火爆香薑末,再放入豬肉絲炒至散開,加入醬油炒至上色。
2.續放入酸菜絲、細砂糖炒勻,以小火翻炒至湯汁收乾後取出。塑膠袋邊緣剪開成上下兩張。
3.取一半紫米飯,放至兩張塑膠袋中,用手攤成圓形,鋪上作法2炒好的的酸菜肉絲將塑膠袋包起,封口轉緊定型包成圓形後即可。
飯食
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豬肉
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日式料理
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葷食
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10分鐘做飯糰當早餐
快樂廚房雜誌第95期
上線日期:
3/6/2019