焗烤漢堡肉

• 【材　料】
• 漢堡肉餅 2份
• 美生菜葉 適量
• 高麗菜絲 適量
• 七味粉 適量

• 【調 味 料】
• 美奶滋 50公克
• 味噌 15公克
• 薑汁 1小匙
• 蛋黃 1顆
• 黑胡椒 少許

• 【做　法】
• 1.美生菜葉與高麗菜絲放入盤中備用。
  
• 2.所有調味料混合成焗烤醬汁備用。
  
• 3.將漢堡肉餅退冰後，放入焗烤盤中，淋上作法2的焗烤醬汁，再放入已預熱200℃的烤箱中，烤約5分鐘。
  
• 4.取出漢堡排放入作法1盤中，再撒上七味粉即可。

• 【備　註】
• 烤箱一定要先預熱，否則會等烤到漢堡肉熟就太久了，吃起來就會太乾影響口味了。