台味燒肉蓋飯

• 【材　料】
• 豬里肌肉 150公克
• 白飯 1大碗
• 雞蛋 1顆
• 熟白芝麻 適量

• 【調 味 料】
• 醬油 2大匙
• 糖 1大匙
• 米酒 3大匙

• 【做　法】
• 1.里肌肉切長條片狀；雞蛋煎成太陽蛋，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入少許油，放入里肌肉片炒香，再加入所有調味料煮至湯汁略乾後關火。
  
• 3.白飯盛碗，放上作法2的燒肉、太陽蛋，再撒上熟白芝麻即可。