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咖哩豬排丼
【材 料】
里肌肉排
150公克
紅蘿蔔
80公克
洋蔥
30公克
白飯
1大碗
【調 味 料】
咖哩粉
2大匙
鹽
1小匙
糖
1大匙
米酒
2大匙
水
250㏄
【做 法】
1.里肌肉排邊緣用刀稍剁斷筋;紅蘿蔔去皮切粗丁;洋蔥去皮切絲,備用。
2.熱鍋,倒入少許油,放入里肌肉排煎至兩面上色,取出備用。
3.作法2鍋中再加入少許油,放入洋蔥絲炒香,再放入紅蘿蔔丁、所有調味料煮至沸騰後關火。
4.白飯盛碗,放上作法3的豬排及醬汁即可。
飯食
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豬肉
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中式料理
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葷食
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32道一碗就飽足的方便蓋飯
快樂廚房雜誌第104期
上線日期:
9/11/2019