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食譜:咖哩豬排丼

  • 【做 法】
  • 1.里肌肉排邊緣用刀稍剁斷筋;紅蘿蔔去皮切粗丁;洋蔥去皮切絲,備用。
  • 2.熱鍋,倒入少許油,放入里肌肉排煎至兩面上色,取出備用。
  • 3.作法2鍋中再加入少許油,放入洋蔥絲炒香,再放入紅蘿蔔丁、所有調味料煮至沸騰後關火。
  • 4.白飯盛碗,放上作法3的豬排及醬汁即可。
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