培根四季野菜炊飯

• 【材　料】
• 白米 1杯
• 培根 50公克
• 四季豆 40公克
• 高麗菜 40公克
• 紅蘿蔔絲 40公克
• 青江菜 40公克
• 木耳絲 20公克
• 水 1杯

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2小匙
• 糖 少許
• 白胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.培根放入鍋中煎香，切小片備用。
  
• 2.四季豆洗淨去頭尾、切斜片；高麗菜洗淨切小片；青江菜洗淨切小段，備用。
  
• 3.白米洗淨瀝乾，放入電鍋內鍋，加入水、調味料拌勻，再放入全部蔬菜、作法1的培根片。
  
• 4.將作法3的內鍋移入電鍋中，外鍋加1杯水煮至開關跳起，續燜5分鐘，再將飯充分翻鬆即可。

• 【備　註】
• 炊飯蒸好吃︰培根煎過味道較香，可先放入一半煮，另一半起鍋後再加入，更能增加口感。