起司餃子烘蛋

• 【材　料】
• 冷凍水餃 8顆
• 蛋液 2顆
• 起司絲 適量
• 七味粉 適量

• 【做　法】
• 1.取平底鍋，倒入適量油，放入冷凍水餃，鍋中倒入水至水餃1/4處，蓋上鍋蓋，以小火煮至水分收乾，且水餃表皮鼓起。
  
• 2.倒入蛋液，再鋪上起司絲，蓋上鍋蓋燜煮約3分鐘至蛋凝固後，起鍋撒上七味粉即可。

• 【備　註】
• 煎餃時一定要蓋上鍋蓋才會熟。