培根拌義大利麵

• 【材　料】
• 斜筆管麵 100公克
• 培根 50公克
• 蘑菇片 30公克
• 綠花椰菜 30公克
• 紅黃甜椒 60公克
• 紫洋蔥丁 30公克
• 蒜末 10公克
• 番茄片 20公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4茶匙
• 黑胡椒粒 少許
• 起司粉 適量

• 【做　法】
• 1.燒一鍋水約500ｃｃ，放入1/2茶匙鹽，水煮開後將義大利麵分散入鍋，轉小火煮約10分鐘後撈起瀝乾。
  
• 2.培根、蘑菇、紅黃甜椒切小片，綠花椰菜切碎，依序放入熱鍋中，以小火煎香培根，加入紫洋蔥丁、蒜末、紅黃甜椒片、番茄片及蘑菇片，炒香後撈出。
  
• 3.將作法1、2煮好的義大利麵及炒好的料放入容器中，加入鹽及黑胡椒粒，拌勻後裝盤。
  
• 4.食用時再依喜好撒上適量起司粉即可。