蓮藕排骨湯(5)

• 【材　料】
• 排骨 500公克
• 蓮藕 300公克
• 枸杞 少許
• 水 2000㏄

• 【調 味 料】
• 米酒 2大匙
• 鹽 1小匙

• 【做　法】
• 1.蓮藕洗淨，去皮切片。
  
• 2.枸杞洗淨備用。
  
• 3.排骨洗淨，汆燙熟後撈出。
  
• 4.將排骨放入鍋中，再放入蓮藕和水，煮至沸騰後轉小火續煮約50分鐘。
  
• 5.最後加入調味料煮至入味即可。