薑汁燒肉丼

• 【材　料】
• 洋蔥絲 200公克
• 肉片 300公克
• 薑汁 100ml
• 蔥花 適量
• 蛋黃 1顆

• 【調 味 料】
• 味醂 4大匙
• 醬油 3大匙
• 水 200cc

• 【做　法】
• 1.熱鍋倒入適量油，放入肉片炒至變白，加入洋蔥絲炒軟。
  
• 2.放入調味料、薑汁煮至略收汁。
  
• 3.將作法2放在白飯上，撒上蔥花、擺上蛋黃即可。