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【材 料】
豬骨
600公克
瘦肉
500公克
蝦米
50公克
大地魚
50公克
胡椒粒
20公克
水
2000㏄
【做 法】
1.豬骨瘦肉汆燙洗淨備用。
2.大地魚用烤箱以200℃烤15分鐘,待涼後碾碎。
3.將作法1、2的材料與其餘全部材料一起放入湯鍋中,以小火熬煮約3小時後過濾即可。
湯
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豬肉
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中式料理
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葷食
古早麵湯頭
上線日期:
1/1/2006