角煮

  • 【做　法】
  • 1.用豆渣將五花肉整個包裹覆蓋，放入蒸籠(大火)蒸約一小時候取出，洗淨，去除豆渣。
  • 2.鍋中將煮汁混合煮開後，倒入薑片、蔥、五花肉，燉煮至充分入味柔軟即可。
  • 3.取出後切成適當塊狀即可。
主菜 .豬肉 .日式料理 .葷食
日本火車便當
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