咖哩炸豬排

  • 【做　法】
  • 1.將低筋麵粉、咖哩粉混合備用。
  • 2.將大里肌肉洗淨擦乾，雙面皆撒上鹽、胡椒粉後備用。
  • 3.將作法2依序沾作法1、蛋液、麵包粉後，以170℃油溫炸至肉浮起，再提高至180℃油溫，炸至呈金黃酥脆後夾起瀝油。
  • 4.將作法3盛盤，附上佐料即可。
主菜 .豬肉 .日式料理 .葷食
日式炸豬排
上線日期: