發芽米堡

• 【材　料】
• 發芽米飯 1碗
• 新鮮萵苣葉 2片
• 梅花肉片 150g
• 白芝麻 適量
• 油 適量
• 蛋 1個

• 【醃　 料】
• 黑胡椒粉 適量
• 紫魚醬油 2大匙
• 洋蔥絲 40g
• 薑絲 8g
• 香油 適量

• 【做　法】
• 1.豬肉片放入醃料內拌勻備用 萵苣葉洗淨瀝乾水分剝成小片
• 2.米飯拌勻將米糰壓成漢堡片
• 3.平底鍋入少許油 用中火將雞蛋煎熟成片備用
• 4.鍋內入油 用大火將肉片炒熟 放在萵苣葉上
• 5.米餅片外層煎成金黃色後取出 鋪入肉片 萵苣葉 蛋片 撒上芝麻 蓋上另一層米餅即可