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蜜汁燒排骨
【材 料】
排骨
400克
蜜汁燒肉醬
200克
水
50㏄
芝麻
少許
油
200㏄
【醃 料】
鹽
5克
太白粉
8克
【做 法】
1.將排骨洗淨,剁成小塊,加入全部醃料拌勻備用。
2.起一油鍋,放進作法1的排骨,以小火炸約6分鐘,再轉大火炸約半分鐘,起鍋瀝乾。
3.將蜜汁燒肉醬、水放進作法2的鍋中,以火煮排骨至醬汁呈濃稠狀,取出盛盤撒上芝麻即可。
主菜
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豬肉
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中式料理
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葷食
燒肉醬獨門配方
上線日期:
1/1/2006