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照燒排骨
【材 料】
排骨
300公克
四季豆
適量
黃甜椒
適量
芝麻
少許
【做 法】
1.排骨洗淨並瀝乾水分、四季豆切段、黃甜椒切條狀,備用。
2.取一鍋水煮沸後放入作法1的四季豆、黃甜椒,汆燙一下後撈起,備用。
3.起一鍋放入3大匙油,並放入作法1的排骨煎約1分鐘至上色。
4.加入照燒醬汁,一起以小火煮至入味,醬汁呈稠狀,即可裝盤。
5.擺上作法2的材料,再撒上少許芝麻即可。
主菜
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豬肉
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中式料理
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葷食
街頭巷尾美味排骨飯
上線日期:
1/1/2006