照燒排骨

  • 【做　法】
  • 1.排骨洗淨並瀝乾水分、四季豆切段、黃甜椒切條狀，備用。
  • 2.取一鍋水煮沸後放入作法1的四季豆、黃甜椒，汆燙一下後撈起，備用。
  • 3.起一鍋放入3大匙油，並放入作法1的排骨煎約1分鐘至上色。
  • 4.加入照燒醬汁，一起以小火煮至入味，醬汁呈稠狀，即可裝盤。
  • 5.擺上作法2的材料，再撒上少許芝麻即可。
主菜 .豬肉 .中式料理 .葷食
街頭巷尾美味排骨飯
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