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食譜:照燒排骨

  • 【做 法】
  • 1.排骨洗淨並瀝乾水分、四季豆切段、黃甜椒切條狀,備用。
  • 2.取一鍋水煮沸後放入作法1的四季豆、黃甜椒,汆燙一下後撈起,備用。
  • 3.起一鍋放入3大匙油,並放入作法1的排骨煎約1分鐘至上色。
  • 4.加入照燒醬汁,一起以小火煮至入味,醬汁呈稠狀,即可裝盤。
  • 5.擺上作法2的材料,再撒上少許芝麻即可。
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