美顏益膚湯

• 【材　料】
• 瘦肉 150公克
• 豬心 1個
• 桂圓 10公克
• 紅棗 5個
• 蓮子 15公克
• 薑片 5公克
• 陳皮 1公克
• 水 1500cc

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.瘦肉、豬心放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗乾淨、切片，備用。
• 2.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的瘦肉片、豬心片，轉小火煮約半小時後撈起，備用。
• 3.將其餘材料加入作法2的湯鍋中，以小火再煮約30分鐘。
• 4.將作法2的豬心片與瘦肉片放入作法3的湯鍋中，待煮沸後，加入所有調味料拌勻即可。