枸杞瘦肉湯

• 【材　料】
• 瘦肉 200公克
• 枸杞 10公克
• 高麗菜 200公克
• 紅蘿蔔 20公克
• 鮮香菇 6朵
• 水 1500cc

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 雞粉 少許

• 【做　法】
• 1.瘦肉洗淨、切片後入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
• 2.高麗菜切大塊、洗淨；紅蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀，備用。
• 3.取一砂鍋，放入水1500cc以大火煮至沸騰後，放入所有的材料，轉小火續煮約30分鐘。
• 4.起鍋前加入所有調味料調勻即可。