蘋果海帶排骨湯

• 【材　料】
• 排骨 300公克
• 蘋果 1顆
• 海帶 20公克
• 薑絲 10公克
• 水 2000cc

• 【調 味 料】
• 鹽 少許

• 【做　法】
• 1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
• 2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。
• 3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。
• 4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。