叉燒餡

  • 【做　法】
  • 1.將叉燒肉、洋蔥切成丁狀備用。
  • 2.起油鍋，放入洋蔥丁炒香，再加入叉燒肉拌炒均勻。
  • 3.醬油、蠔油、糖等調味料以水拌勻後，加入作法2煮至入味，最後以太白粉水勾芡，放涼，即完成。
配料 .豬肉 .中式料理 .葷食
油酥油皮的神奇應用
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