烤豬排

• 【材　料】
• 豬排 2片
• 蔥段 10公克
• 蒜末 5公克
• 巴西里末 少許

• 【調 味 料】
• 醬油 1大匙
• 米酒 1大匙
• 七味粉 少許
• 胡椒粉 少許
• 鹽 1小匙
• 糖 1大匙

• 【做　法】
• 1.豬排洗淨，擦乾水份，略為拍打。
• 2.再將作法1的豬排加入蔥段、蒜末、所有調味料，醃30分鐘備用。
• 3.將作法2的豬排放入已經預熱的烤箱，以200℃烤約10分鐘，翻面刷上調位料醬汁，撒上巴西里末，再以200℃續烤約10分鐘即可。