蔥捲烤肉排

• 【材　料】
• 里肌肉排 6片
• 青蔥段 6支

• 【調 味 料】
• 醬油 1大匙
• 蠔油 1大匙
• 細糖 1大匙
• 米酒 1大匙
• 香油 1大匙

• 【做　法】
• 1.里肌肉排洗淨，瀝乾水份，拍打數下備用。
• 2.將全部調味料混合拌勻，倒入作法1的里肌肉排醃約15分鐘。
• 3.將作法2的里肌肉排放上青蔥段，捲起以麵糊固定。
• 4.將作法3的肉卷放入已預熱的烤箱，以200℃烤約8分鐘，翻面以200℃續烤5分鐘即可。