洋芋排骨湯

• 【材　料】
• 馬鈴薯 1個
• 排骨 200克
• 水 800cc
• 薑絲 20克
• 蔥 1支

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 香菇精粉 1小匙
• 米酒 2小匙
• 香油 1小匙

• 【做　法】
• 1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
  
• 2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
  
• 3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。