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【材 料】
雞腿肉
100公克
烏龍麵
1小包
日本三角油豆腐
1片
沙拉筍
30公克
青蔥絲
1支
海苔絲
適量
蛋
2顆
煮汁A:
水
100cc
味淋
25公克
醬油
30公克
米酒
15公克
煮汁B:
柴魚味素
1/3小匙
【做 法】
1.烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾盛碗備用。
2.雞腿肉洗淨切一口大小;沙拉筍切絲條狀;蛋打散備用。
3.將煮汁材料A混合煮開放入煮汁材料B即可熄火備用。
4.取一淺盤湯鍋,放入作法1烏龍麵條.作法2及作法4的材料煮至開約2分鐘,再放入蔥絲,輕輕倒入蛋液煮至呈半熟狀即可。
5.於作法4烏龍麵撒上海苔絲即可。
麵食
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雞肉
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日式料理
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葷食
超好吃烏龍麵
上線日期:
12/7/2006