優格白醬燴雞腿飯

• 【材　料】
• A.去骨雞腿 1支
• 高湯 適量
• B.雞腿高湯 100㏄
• 優格 60公克

• 【調 味 料】
• 米酒 少許
• 鹽 1匙
• 胡椒 1/2匙
• 糖 1/2匙

• 【醃　 料】
• 米酒 少許
• 鹽 1匙
• 胡椒 1/2匙
• 糖 1/2匙

• 【做　法】
• 1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
  
• 2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
  
• 3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。