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【材 料】
土雞腿
600公克
乾香菇
50公克
薑片
20公克
【調 味 料】
水
1500㏄
鹽
1/2小匙
雞粉
1/2小匙
米酒
120㏄
【做 法】
1.土雞腿剁成適當大小的塊狀,放入沸水中汆燙去除血水後,撈起沖洗乾淨備用。
2.將所有材料及水放入鍋中煮至沸騰,轉小火續煮30分鐘。
3.起鍋前加入鹽、雞粉及米酒調味即可。
湯
.
雞肉
.
中式料理
.
葷食
湯頭好喝秘方大破解
上線日期:
9/13/2007