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食譜:香菇雞湯頭

  • 【做 法】
  • 1.土雞腿剁成適當大小的塊狀,放入沸水中汆燙去除血水後,撈起沖洗乾淨備用。
  • 2.將所有材料及水放入鍋中煮至沸騰,轉小火續煮30分鐘。
  • 3.起鍋前加入鹽、雞粉及米酒調味即可。
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