烤雞翅、棒棒腿

• 【材　料】
• 雞翅 2隻
• 棒棒腿 2隻

• 【調 味 料】
• 辣椒粉 少許
• 咖哩粉 少許

• 【醃　 料】
• 醬油 1大匙
• 香油 1/3大匙
• 沙拉油 少許
• 蒜末 1小匙
• 辣椒 1小匙

• 【做　法】
• (1)先將雞翅、棒棒腿洗淨瀝乾，醃製前先由內側輕劃一刀。(如果不劃刀烤時肉質口感會較佳，可以串起來烤並保留汁液)
• (2)將醃料與材料一起拌勻，或可再放入冷藏醃15分鐘。
• (3)將烤架洗淨後刷上少許油，將醃製好的棒棒腿及雞翅，放在中高溫火處烤，依照燒烤的順序，待雞翅及棒棒腿烤成褐色時，再翻面繼續加熱，並分別撒上調味料(可依個人喜好增減)，並烤至熟透入味即可食用。