飯糰丸子火鍋

  • 【做　法】
  • 1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。
  • 2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。
  • 3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。
  • 4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。
  • 5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。
主菜 .雞肉 .日式料理 .葷食
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