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【材 料】
原味豆漿
800㏄
山藥
300公克
雞腿
1隻
蒜末
10公克
枸杞
少許
【調 味 料】
鹽
1/2小匙
雞粉
1/2小匙
白胡椒粉
少許
【醃 料】
鹽
少許
糖
少許
米酒
1小匙
太白粉
少許
【做 法】
1.山藥去皮切塊;枸杞沖洗乾淨,備用。
2.雞腿洗淨、去骨切塊,加入所有醃料拌勻,醃約20分鐘備用。
3.熱鍋,加入適量沙拉油,爆香蒜末,再加入作法2的雞腿塊,炒至顏色變白。
4.於作法3的鍋中,續加入作法1的山藥、枸杞及原味豆漿,煮至滾沸後加入所有調味料,拌勻煮至入味即可。
主菜
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雞肉
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中式料理
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葷食
自己做豆漿米漿香濃又健康
上線日期:
12/14/2007