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食譜:山藥豆奶煲

  • 【做 法】
  • 1.山藥去皮切塊;枸杞沖洗乾淨,備用。
  • 2.雞腿洗淨、去骨切塊,加入所有醃料拌勻,醃約20分鐘備用。
  • 3.熱鍋,加入適量沙拉油,爆香蒜末,再加入作法2的雞腿塊,炒至顏色變白。
  • 4.於作法3的鍋中,續加入作法1的山藥、枸杞及原味豆漿,煮至滾沸後加入所有調味料,拌勻煮至入味即可。
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