金瓜雞絲炒意大利麵

• 【材　料】
• 膳魔師煮麵道 1只
• 膳魔師達人原味平底鍋 1只
• 意大利細麵 150公克
• 雞肉絲 150公克
• 南瓜 160公克
• 青蔥 20公克

• 【調 味 料】
• 高湯 100cc
• 鹽 1/2茶匙
• 雞精粉 1/2茶匙
• 沙拉油 2大匙

• 【做　法】
• 1.南瓜去皮、切絲；青蔥洗淨切絲備用。
  
• 2.取『膳魔師煮麵道』，將義大利細麵放入後，倒入滾沸熱水、放入少許鹽（份量外）並蓋上蓋子。待6分鐘後，先將『膳魔師煮麵道』內的水倒出，再取出麵條。
  
• 3.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油熱鍋，放入雞肉絲及青蔥絲以小火炒至雞絲變色後，加入作法1的南瓜絲以中火炒約30秒。
  
• 4.續加入高湯、鹽、雞精粉和作法2的麵條，以中火炒至湯汁略收後即可。