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食譜:金瓜雞絲炒意大利麵

  • 【做 法】
  • 1.南瓜去皮、切絲;青蔥洗淨切絲備用。
  • 2.取『膳魔師煮麵道』,將義大利細麵放入後,倒入滾沸熱水、放入少許鹽(份量外)並蓋上蓋子。待6分鐘後,先將『膳魔師煮麵道』內的水倒出,再取出麵條。
  • 3.取『膳魔師達人原味平底鍋』,加入沙拉油熱鍋,放入雞肉絲及青蔥絲以小火炒至雞絲變色後,加入作法1的南瓜絲以中火炒約30秒。
  • 4.續加入高湯、鹽、雞精粉和作法2的麵條,以中火炒至湯汁略收後即可。
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