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綜合滷味(1)
【材 料】
雞腿
300公克
豆干
100公克
水煮蛋
5個
海帶
200公克
蔥段
80公克
蒜頭
45公克
香油
適量
滷汁:
米酒
65㏄
冰糖
55公克
醬油
1大匙
原味沙茶醬
1罐
雞湯塊
1塊
水
1500cc
【做 法】
1.雞腿、豆干、海帶洗淨;水煮蛋去殼,備用。
2.熱鍋,加入1大匙香油,炒香蔥段、蒜頭,再加入所有滷汁材料煮沸。
3.再放入作法1的材料,煮至熟透,再熄火浸泡約10分鐘至入味,取出後抹上香油即可。
小吃
.
雞肉
.
中式料理
.
葷食
30分鐘搞定晚餐菜
上線日期:
3/11/2008