義式炸雞

• 【材　料】
• 雞腿 1支

• 【調 味 料】
• 水 10㏄
• 鹽 1/4茶匙
• 九層塔末 少許
• 義大利香料 1/4茶匙
• 美式炸雞粉 1/4茶匙

• 【做　法】
• 1.雞腿洗淨切塊狀備用。
  
• 2.所有調味料混合拌勻成粉漿備用。
  
• 3.將作法1的雞腿塊均勻沾裹上作法2的粉漿備用。
  
• 4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞塊放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。