哇沙米雞脖子

• 【材　料】
• 雞脖子 6個(去皮)

• 【調 味 料】
• 哇沙米 1大匙
• 醬油 1又1/2大匙
• 糖 1大匙
• 白蘿蔔泥 1大匙
• 香油 1/2大匙

• 【做　法】
• (1)將雞脖子洗淨瀝乾，除了哇沙米以外的調味料拌勻，再把醬料與雞脖子一起醃製入味。
• (2)用鐵叉2支串起固定，全部作好備用。
• (3)烤架上刷上少許油，把串好的雞脖子放到烤架上烤，並須翻動烤至兩面熟透且微焦香，即可刷入哇沙米醬，再烤1~2分鐘後就可食用。

• 【備　註】
• 如果鐵叉夠長可用石頭架著烤，另外如果敢吃雞皮的話也可保留下來，一起醃至入味，再來烤也可。