蜂蜜胚芽炸雞法式土司

• 【材　料】
• 棒棒腿 2支
• 土司 1片
• 美生菜葉 2片

• 【調 味 料】
• A.牛奶 30㏄
• 蛋液 30㏄
• B.蜂蜜 20㏄
• 大麥胚芽 1大匙

• 【做　法】
• 1.棒棒腿去骨；調味料B拌勻，備用。
  
• 2.將土司均勻沾裹上以混合均勻的調味料A備用。
  
• 3.熱鍋，倒入適量的油，將作法2的土司煎至兩面呈金黃色，起鍋備用。
  
• 4.棒棒腿裹上作法1的調味料B，放入150℃的油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透後，撈起瀝油備用。
  
• 5.將作法4的棒棒腿以土司及美生菜夾起後對切即可。