酪香烤雞腿

• 【材　料】
• 去骨雞腿 180公克
• 大蒜碎 20公克
• 薑碎 10公克
• 香菜碎 10公克
• 紅辣椒碎 5公克

• 【調 味 料】
• 統一無糖優酪乳 20㏄
• 咖哩粉 30公克
• 沙拉油 20㏄
• 鹽 少許
• 白胡椒粉 少許
• 糖 5公克

• 【做　法】
• 1.將所有的調味料混合拌勻備用。
  
• 2.大蒜、薑、香菜和紅辣椒洗淨瀝乾，切碎末狀備用。
  
• 3.取一容器，加入作法1的混合調味料和作法2的所有材料，混合攪拌均勻後，放入去骨雞腿醃漬約30分鐘，再放入180℃的烤箱中烤約30分鐘至外觀呈金黃色即可。
  
• 4.食用前再搭配莎莎醬食用。