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雞蓉玉米濃湯
【材 料】
罐頭玉米粒
1罐
雞胸肉
50公克
洋蔥
50公克
蛋
1顆
蔥
1支
香油
1大匙
太白粉水
2大匙
高湯
1000cc
【調 味 料】
鹽
少許
黑胡椒粉
少許
【醃 料】
鹽
少許
糖
少許
太白粉
少許
【做 法】
1.雞胸肉切細絲,以少許鹽、糖、太白粉抓勻備用。
2.洋蔥切丁;蔥切蔥花;蛋打散成蛋液,備用。
3.取湯鍋加入高湯;放入作法2的洋蔥丁及罐頭玉米粒煮至沸騰。
4.放入作法1的雞絲,待再度沸騰後以鹽調味,加太白粉水勾芡。
5.上桌前灑上香油、黑胡椒粉,作法2的蔥花即可。
湯
.
雞肉
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西式料理
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葷食
人氣指數超高小館子料理
上線日期:
12/25/2008