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食譜:雞蓉玉米濃湯

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉切細絲,以少許鹽、糖、太白粉抓勻備用。
  • 2.洋蔥切丁;蔥切蔥花;蛋打散成蛋液,備用。
  • 3.取湯鍋加入高湯;放入作法2的洋蔥丁及罐頭玉米粒煮至沸騰。
  • 4.放入作法1的雞絲,待再度沸騰後以鹽調味,加太白粉水勾芡。
  • 5.上桌前灑上香油、黑胡椒粉,作法2的蔥花即可。
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