茄汁雞肉義大利麵

• 【材　料】
• 義大利麵 120公克
• 蒜頭末 2公克
• 洋蔥末 5公克
• 雞胸肉片 50公克
• 九層塔葉 少許
• 奶油 1大匙

• 【調 味 料】
• 茄汁醬 400公克

• 【做　法】
• 1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟，撈起瀝乾，備用。
  
• 2.熱鍋，加入奶油融化後，炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片，再加入茄汁醬拌煮均勻，續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵，略拌炒均勻即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。