猴頭菇煲雞湯

• 【材　料】
• 土雞 1/4隻
• 猴頭菇 1個
• 老薑 30公克
• 水 600㏄
• 米酒 1大匙

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙

• 【做　法】
• 1.土雞剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。
  
• 2.猴頭菇洗淨切片；老薑去皮切細絲，備用。
  
• 3.將作法1、2所有的材料、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋加入米酒略燜即可。