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芋頭燒雞(1)
【材 料】
芋頭
150公克
帶骨雞胸肉
250公克
辣椒
1支
蒜頭
10公克
蔥絲
少許
【調 味 料】
鹽
1小匙
糖
1小匙
醬油
1小匙
雞粉
1/2小匙
水
600cc
【做 法】
1.芋頭去皮切大塊;帶骨雞胸肉剁大塊;辣椒切斜片;蒜頭切末,備用。
2.熱鍋,倒入少許油,放入作法1的辣椒片、蒜末爆香。
3.放入作法1的雞肉、芋頭炒香,加入所有調味料煮沸。
4.蓋上鍋蓋以小火燜煮15分鐘,撒上蔥絲即可。
主菜
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雞肉
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中式料理
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葷食
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上線日期:
9/1/2010